2021 Finalist
土岡由季
Yuki Tsutioka
| 職業 | 料理教室 Health Table 主宰 血糖コントロール食クリエイター |
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| 大会に 向けた 一言 |
私が大会を通して最も伝えたいことは「どんなバックグラウンドを持っていても、自分らしい人生を送ろう」ということです。 私は中学2年生で「1型糖尿病」という病気を発症し、今もこの病気と共に生活しています。病気を罹患してから、社会的な偏見や障害が沢山ありました。辛い経験もありますが、こうした病気経験が糧となり、今があります。 例えば、食・健康・医療に興味を持ち大学院で食品化学を専攻したり、仕事では製薬会社で糖尿病や肥満症に対する新薬開発に従事しました。現在は、料理教室Health Table主宰し、糖尿病治療で重要となる「血糖コントロール」の視点で、ヘルシーでも美味しく華やかな食卓作りをお伝えしています。 病気や障害があっても、自分らしく笑顔で過ごす人を増やしたい。私のチャレンジで、誰かの背中を押すことができたら...!! そんな想いで、beauty japanへの出場を決意しました。 大会を通じて貴重な経験ができる今を、とても幸せに感じています。 出会う方々とのご縁を大切に、また支えてくださる方への感謝の気持ちを常に持ちながら、笑顔で大会当日を迎えたいです＾＾ 最後まで、宜しくお願い致します！ |
